誰來跟我干杯 武昌街上 作者 ︰ 古龍

近年來,武昌街上電影院林立,比台北其它任何一條街上的電影院都多,大家遂名之為「電影街」,卻不知武昌街上的小吃店也不少,而且有四家是好吃的人早已耳熟能詳的。

現在我們從街頭字號民最老的一家說過來。

味增湯與咖喱飯。

味增湯和咖喱飯幾乎已經成了日常人最喜愛的便餐,在台灣,也是種極普遍的食物,只可惜做得好的並不多。

現在我說的味增湯,是非常平民化的,湯里只看得見蔥花和豆腐,飯是用一個大盤子裝一碗子白飯,上面再澆上濃濃的一勺咖喱汁汁里有肉類、紅蘿卜、馬鈴薯和洋蔥,其簡陋當然不可和大飯店里的咖喱餐相提並論,可是做得好的話,也別有風味,而且非常解饞。

武昌街口近沅陵院街處有一處木板店,做的湯和飯都極好,另外還賣炸肉、煎魚、白切豬豚、糖醋排骨、炒白菜和炒雞蛋等有限幾樣菜,是多年的老字號了,雖然也沒有明確的招牌,可是一到中午飯口上,附近的「上班族」全都爭先而來,真的時常有排隊的事發生。

老板薄利多銷,二三十年來也賺了不秒,有時候也會上白碧華殿和舞廳散步一番,遇見熟人,故作神秘狀地偷偷一笑,意示彼此守秘,大家心就心照不宣,反正再去的時候,老板也不會在飯上多澆一勺咖喱的。

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
誰來跟我干杯最新章節 | 誰來跟我干杯全文閱讀 | 誰來跟我干杯TXT下載