搭著計程車來到貼著暫停營業紙條的餐廳前,門外還有幾個看似當地小混混的人在鬧事,嚷著要薄海出來道歉賠錢,凌妙霏忍住難過的情緒,拉著行李箱朝後方的巷子走去,加快腳步左彎右拐之後,來到薄海和張美瑤所居住的透天厝。
她在門口站了好一會兒整理情緒,才舉手摁下門鈴。
不一會兒便有人來應門,年近六十、身材圓潤的張美瑤穿著圍裙,頂著短短的卷發,手里還拿著鍋鏟,看上去很像可愛的花媽。
「小霏?!」張美瑤萬分詫異,回頭喊著在客廳看電視的丈夫。「阿海,你快出來看看誰來了!」
薄海高瘦的身影很快出現在門口,他的表情嚴肅、不苟言笑,內斂清冷的個性跟總是笑臉迎人的張美瑤簡直是南轅北轍。
「老爹、薄媽媽,好久不見,」盡管凌妙霏已經努力壓抑,但她畢竟不擅長隱藏情緒,她努力擠出一絲笑容,可明明是笑著打招呼,聲音卻不受控制哽咽起來,眼角還泛著淚光。「你們好嗎,我好想你們哦!」
張美瑤洞悉這個笑臉有多勉強,她把鍋鏟交給丈夫,上前給她一個大大的擁抱。「你這孩子,是不是看到那個楊主播的直播,替我們兩老擔心了?唉呀,就當遇到奧客,沒事的。」
「怎麼可能沒事嘛……」楊姿祺過去對她多少冷言嘲諷、惡意傷害,她通通都可以挺過去,甚至針鋒相對予以回擊,可這一次楊姿祺傷害的卻是待她如親生女兒的薄老爹和薄媽媽,讓她難過到不知該如何是好,完全亂了陣腳。
「唉唷,小霏,你可別哭喪著臉,害你心情不好薄媽媽會過意不去。」張美瑤用手肘頂了下站在旁邊一聲不吭的丈夫,暗示他也幫忙安慰。
「小霏,把眼淚收起來,哭根本無濟于事。」薄海不會說什麼安慰人的話,口吻還帶著一絲譴責。
被薄老爹這一訓斥,凌妙霏用力眨掉快要淌下的淚水。
「你這老頭子真是……你的口氣可不可以好一點!」張美瑤真是受不了丈夫,白眼都快翻到後腦杓去了,她拉起凌妙霏的手,好言安撫道︰「小霏,事情已經發生了,擔心也改變不了事實,你就先別煩惱了。」
聞言,凌妙霏卻更難過了。「薄媽媽,對不起,你們已經夠煩的了,我卻還來添亂。」
「誰說你來添亂了?」薄海又冷聲低斥一句,回頭見老婆表情一斂,似是又要數落他,他撇撇嘴轉身逃進屋內。「我再去多炒兩道菜。」
「小霏,你也知道那個老頭子嘴巴說不出什麼好听話,但他其實很高興你來關心我們。」
「薄媽媽,我認識薄老爹又不是一天、兩天了,他加菜就是為了歡迎我來啊。」
「那就好。」張美瑤松了一口氣。「來,快進來吧,別杵在門口。」她熱絡的拉著凌妙霏,開心溢于言表。
見薄媽媽這麼堅強,凌妙霏也不好意思再哭喪著臉,讓老人家擔心。「其實薄媽媽剛剛猜錯了,我是想念你跟薄老爹的菜才特地跑來的。」
「是哦,說謊都不打草稿,明明一副快哭出來的樣子,還逞強。」張美瑤捏了捏她的臉頰,然後溫柔的拍拍她的頭。「你真的不必替我們擔心,事情會圓滿落幕的,我兒子給了我們保證。」她對優秀的兒子深具信心,她兒子能力強人面又廣,這種小事絕對難不倒他。
薄媽媽反過來撫慰自己,讓凌妙霏覺得自己好糟糕,更加內疚,她心一酸,努力忍住的眼淚又不爭氣的嘩啦拉掉下來。「嗚……」
「唉呀,怎麼變成愛哭鬼了。」
「薄媽媽,你一定要這樣笑我嗎?」在張美瑤面前,她就像個耍賴的孩子。
張美瑤替她抹去臉頰上的眼淚。「小霏,我沒騙你,我那厲害的兒子很快就會回國幫我們解決問題,他要我們放寬心,他啊,其實已經有一個解決的好辦法,只不過他認為以目前的情況來講有點冒險,所以他讓我們先按兵不動,之後看看事情會有什麼變化,他會找時機出面。」
真有那麼神?只要他一出手事情就能解決?凌妙霏不免懷疑,薄媽媽的兒子根本只是先安撫兩位老人家,說不定現在頭殼抱著燒,急得跳腳也說不定。
「你就別瞎操心了,快快收起眼淚,要不被老頭子看見,以為我欺負你呢。」
張美瑤調笑道。
他們夫妻倆膝下只有一個獨生子,兒子又長年忙著事業很少回老家,凌妙霏是個貼心又勤奮認真的好女孩,跟他們夫妻又特別有緣,因此薄海特別疼她,將她當做親生女兒般疼愛。
「好啦。」凌妙霏听話的收起眼淚。「咦,我好像聞到鹵豬腳的香味。」她最愛薄媽媽親手鹵的豬腳,那香氣讓她想起自己到現在都還沒吃東西呢。
「除了鹵豬腳,還有蝦棗荷葉蒸米糕。來,我們快去看看你薄老爹又加了哪些菜,我猜一定有你最愛吃的碧綠海鮮羹。」
被張美瑤熱情的拉進屋子里,凌妙霏感覺像回到自己家一樣,溫馨又溫暖,她感動得眼眶又悄悄浮上熱霧。
說起她跟薄海和薄媽媽總鋪師夫妻的緣分,是在一年半前她開始籌備制作「型男主廚」節目之初,當時為了讓節目有其豐富性,她利用假期拜訪經營台灣菜的餐廳,品嘗各家餐廳的拿手菜。
有人向她介紹擁有五十年辦桌經驗的薄海,說他手藝超群,因此她特地南下拜會。
薄海在台南有個響叮當的名號叫「阿海師」,他十六歲就跟著師傅學藝,跑遍南部所有婚喪喜慶的場子,張美瑤則是師傅的獨生女,母親過世得早,打小就跟汽父親東奔西跑。
薄海從洗碗開始做起,張美瑤則幫忙端菜,薄海做事勤奮個性老實又肯認真中習,師傅相當欣賞他,把所有本領都傳授給他,薄海不僅學得好手藝,還娶了師傅的女兒當牽手。
夫妻倆婚後也是以辦桌跑場為業,將傳承下來的辦桌手路菜發揚光大,不過後來辦桌文化沒落了,兩人也到了退休年齡,他們跟兒子討論之後,決定在祖厝開業,且每日限制來客數,這麼一來既沒有店面租金的壓力,又不會太過忙碌,當是活動筋骨練練手藝,日子過得倒也愜意。
凌妙霏第一次品嘗到薄海的手藝就驚為天人,幾番造訪想拉攏薄海替節目擔任顧問,可是他說什麼都不答應,還屢次把她趕出店外。
凌妙霏不肯死心,每到周六就從台北跑來台南,薄海不肯接待她,她就站在祖厝後門等到餐廳休息,想盡辦法找機會游說,但還是一直踫釘子。
有一回,張美瑤在廚房里摔跤扭到腰無法走動,店里又剛好客滿,廚房實在忙不過來,外場沒人手跑堂,薄海沒辦法,只好叫凌妙霏進來幫忙。
凌妙霏二話不說,馬上幫忙端菜招呼客人,擦桌子、收殘羹樣樣都做,而只只要有短暫的空檔,她就會幫張美瑤按摩、拿熱毛巾替她熱敷,等全部的客人吃飽離開後,她看薄海還在整理廚房,熱心腸地帶張美瑤去看醫師,當晚還留下來照顧張美瑤。
這個契機讓薄海跟張美瑤決定接受她的請求,夫妻主動答應每個月會挪一點時間北上到節目錄影現場擔任料理顧問。
好不容易等到兩老點頭答應,凌妙霏卻挽拒了,而她的理由再簡單不過,她雖然只幫忙了幾個小時,卻很清楚的看見了他們夫妻倆在廚房里忙碌時有多敬業多開心,她不願意帶給他們壓力,希望他們能夠一直快樂的經營餐廳,而不是因為還一份恩情勉強自己做一份不願意做的事。
凌妙霏體貼的為他們設想這麼多,薄海跟張美瑤內心自然很受感動,他們對凌妙霏的態度變得熱絡又關心。
後來,凌妙霏時常抽空南下探望兩老,也會幫忙端菜打雜,張美瑤還親手傳授她家傳手路菜,真心把她當成女兒看待。
這一晚,薄家的大圓餐桌豈止多了兩道菜,薄海連拿手的佛跳牆都端上桌了,另外還烤了一盤蒜香大明蝦,連啤酒都準備了一手。
薄家透天厝一樓,溫暖的光暈照映,比平常多了一分熱鬧。
凌妙霏陪著兩老喝了好幾杯,吃著她最愛的辦桌料理,那滋味讓她想起小畤候跟母親難得參加一場辦桌的喜宴,每一道料理對她來說都是山珍海味,那記憶中的滋味是世界上最溫馨、最美味,也是最難忘的。
她內心溢滿說不上來的感動,眼眶又悄悄泛起淚光。
凌妙霏豪氣的干掉一杯啤酒,用手臂抹去眼角的濕潤,她暗自下定決心,這件事不能丟給薄媽媽的兒子處理,既然是由她引起的,那麼就由她來想辦法盡快解決,她發誓,定要替阿海師餐廳挽回聲譽!