「嘟嘟好嘍！」
辜沛婷將糖和水倒入鍋內加熱，一邊攪拌，一邊觀察糖的變化，直到軟化變色，接著又來到她最害怕的步驟，再加水入鍋內，發出哧、哧的聲響，她害怕得退後一步。
突然，她身後出現一只大手，抓住她的手，穩住了慌亂的她。「不要慌。」
「是，Chef。」身後一陣熟悉好聞的刮胡水氣味，讓她莫名的安定下來。
「你的手放松一點，對，像這樣……不要怕！慢慢加水，停……」這次他不再低吼，而是耐心的教導她拌糖。
他富有磁性的嗓音就在她耳邊低語，她感覺到他的身體和她距離好近，她的手被他牢牢的握住，一種熟悉的溫暖涌入心坎，她憶起了他曾經牽著她的手，帶著她逃離酒鬼的糾纏，他的出現總會帶給她一種寧貼的安全感，使她臉頰發燙，心跳的節拍也隨著溫度的升起，咚咚地加快……
「喔——Chef一對一親自教她欸……」一旁的優子不服的說著。
「我也要——」雅子羨慕得要命。
經過小火慢炖，鍋里的糖色從淡黃變成金黃……
「可以了，關火！」他離開了她的手，讓她關掉瓦斯。
一百八十度的精準溫度，顏色呈現漂亮的金黃焦狀醬汁，稠稠的焦糖已經成功了！
她忍不住拿起小湯匙，挖了一口放入嘴里，陡地，她的眼眸湛亮，嘴角漾起笑意，心底也冒出蜜糖般的甜滋味。
「好好吃！」這次，在他的領導下，她總算成功了。
糖雖然是焦的，但味道是甜的，沒有苦味，這一刻她感覺被幸福籠罩。
「回家多練習。」他不忘耳提面命。
「是，Chef。」
「下次不準再迷糊。」
「是，Chef。」她的嘴角揚起四十五度，已經忘了剛剛被罵的慘狀了。
他看著她。這女人教人又生氣、又想笑！
那甜美的笑靨，讓他幾乎忘了她剛剛笨手笨腳，搞得廚房雞飛狗跳的模樣。
她是他見過最笨拙的學生，她的存在絕對可以寫下他教課生涯中最精彩的一頁，但她的笑靨在這一瞬間卻烙印在他心底，比焦糖還來得甜美可口，教人怎麼也難以抹去。
下課後，辜沛婷立刻繞到市場買了糖、杏仁膏、女乃油、面粉……好多食材，打算回家拼命練習煮糖的技巧，還要練習做餅干、塔皮，練好基本功。
比起其他同學，她在廚房烹調的經驗少得可憐，所以她必須比其他人加倍努力，一定要熟練操作不可，絕不能再讓那對日本雙胞胎姊妹瞧不起她，當然，更要讓安德烈對她刮目相看！
從煮焦糖開始……在鍋底倒水加糖，開小火，她一邊攪拌，一邊想象著他就站在自己身後，她的背部就貼著他結實的胸膛，那曖昧浪漫的畫面，就像糖和水經過加溫，甜蜜的融合在一起，如膠似漆的烘出美妙的焦糖……
焦味、一陣燒焦味襲來——
「糟了，焦糖又黏在鍋底了！」陷入美好的想象中，她再度嘗到苦焦味。
她不斷失敗，重做，失敗再重來，不厭其煩的沒有休息。
「沛婷，你怎麼還沒睡？」留著八字胡、長相英俊，個頭有一百八十公分高的叔叔辜尚聖一聞到焦味，立刻走到廚房，看到辜沛婷就站在里頭，疑惑地用中文問道。
「喔，叔叔，我在練習煮焦糖。」她要專注，不能分心。
只有他們叔佷在，他就會用中文和佷女對話。
叔叔在巴黎留學後，就在巴黎定居，現在是巴黎一家名品公司的經理，是辜家唯一沒有結婚的男人，他的生活行為儼然像個法國人，但某部分的思維仍保留中國的傳統。
「想吃焦糖何必那麼辛苦，我叫人幫你買比較快……」
「叔叔，那不一樣，我要練習才能通過考試。」
「什麼東西燒焦了……」一陣女人的聲音從客廳來到廚房。
「Melissa。」辜沛婷回頭打聲招呼，注意力很快的又回到拌糖上。
Melissa是和叔叔同居的法國女人，也是公司的同事，她的經濟獨立，跟叔叔交往多年，但兩人還沒有結婚的打算。
Melissa的穿著打扮一向野性豪放，有時鐘點佣人不在，她會只穿著黑色吊帶網襪，外頭隨便罩一件長襯衫，有一次她還看見Melissa大剌剌的演出上空秀，今天算不錯了，穿了一件絲質睡衣。
「你在煮什麼？這樣下去，我的廚房會不會被燒了？」Melissa半抱怨、半嘲諷的說著。
下班後，回到家，他們就是要享受最悠閑、最甜蜜的兩人世界，但是受辜尚聖哥哥之托，他們必須照顧她、收留她住在這里，實在很不方便。
「Melissa，我在練習煮焦糖，很快就好了。」
辜沛婷也想馬上做出美味甜點給叔叔他們吃，聊表供吃住的謝意，但她很清楚自己的存在已經侵犯到他們的私密空間，現在又多了「空氣污染」，難怪Melissa時常臭著一張臉給她看。
「你已經弄了一個晚上，到底還要弄多久？你這樣會打擾到我們。」Melissa雙手在胸前交叉，望著在廚房忙著拌糖的她，難以容忍的說著。
此話一出，免不了遭來同居人的一記白眼。
辜沛婷知道法國人生性浪漫，也很注重隱私，但真和他們相處才算是領教到法國人的冷漠和傲慢。
「Melissa，對不起，你不用顧慮我，真的，就算房間發出聲音，我也會當沒听見的。」她絕對會很識相的。
什麼房間發出聲音
辜尚聖一臉尷尬，不知道該說沛婷懂事，還是他的生活太放縱！
「沛婷，我想跟你談一談。」辜尚聖說道。
「對不起，叔叔，我現在還不能停，可以讓我弄完再說嗎？」
「好吧，那你邊做，我邊說。」
「好。」
「既然你住在我這里，我希望不負你爸爸所托，除了供你吃住，最重要的是保護你的安全，所以請你必須配合我，上次你甩開保鑣的事讓我很擔心，我還沒向你爸爸提及，我希望以後你出門還是由保鑣跟隨，晚上十點前睡覺，還有，下課直接回家，別亂跑，巴黎治安……」
「叔叔，我成功了！」
哇咧，他講了一堆，她到底有沒有听進去？辜尚聖臉上出現三條線。
「我的焦糖成功了，你們嘗嘗看。」她挖了一口給叔叔吃。
「……好。」
「味道怎樣？」
「還不錯。」辜尚聖點頭，「有專業的架式。」
「對吧？叔叔，我……知道你夾在中間很為難，但我到巴黎除了追求夢想，也是為了爭取自主獨立，我被家人保護得太久了，到了巴黎還要被限制自由……叔叔，是不是可以撤掉保鑣，讓我行動自由一點？還有，我知道我也侵犯了叔叔的隱私，所以你是不是可以讓我搬出去住？」她真的求之不得。
她說出這番話後，辜尚聖楞了下。
「我能理解你想獨立、追求夢想的心情，我可以答應你不讓保鑣跟著你，但沛婷，你是我們辜家五代來唯一的女孩，是哥哥的掌上明珠，你不能離開我的住處，萬一有什麼閃失，我對哥哥不好交代。」
來了來了！辜家男人「寵女」思維又跑出來了！
「可是，我覺得我的作息會打擾你們的生活，我們不該勉強住在一起。」她刻意用英文說，讓听得一頭霧水的Melissa知道他們的談話內容。
她的話立刻引來Melissa的側目。
還以為她是那種甘于被支配，活在家人保護羽翼下的嬌嬌女，現在才發現她不像外表看起來那樣嬌柔，她的內心渴望獨立自主……
她要走就走嘛，何必挽留呢？
「不行﹗」辜尚聖這關過不了。雖然他也支持佷女的想法，但他已經答應哥哥要好的照顧她，說什麼也不能讓她搬走。
辜沛婷心知肚明，爸爸才是操控她自由的主使者，看來她只好另外想法子了。
在藍帶廚藝學校上課，同學之間除了比廚技、比穿著打扮，私下還會爭寵，暗中較勁哪個主廚對自己最好，諜對諜的氣氛教人噴飯。
目前，辜沛婷已經上了五堂甜點主廚的課，膚質好的她，平常只需上淡妝就出門了，況且每次上課總得換上廚師袍，便服曝光的時間很短，她總是簡單的一件套頭毛衣和牛仔褲就趕來上課。
今天，又輪到安德烈授課了，女人們都費盡心機在打扮，優子臉上的妝容精雕細琢，眉毛修得又長又細，眼線稍粗，眼楮大如牛目；而雅子梳著妹妹頭，配上卷得又長又翹的睫毛，上頭幾乎可以放兩根脆笛酥；另外有一個體態臃腫的墨西哥主婦，口紅涂得又艷又紅，襯上黝黑皮膚，一笑起來，白牙燦燦，頭發吹整得像斜塔，感覺大家不像來上課，比較像是來參加化妝Party，群魔亂舞。
「Jennifer，你好像又瘦了！」頂著肥肚腩的墨西哥主婦一臉羨慕地說著。
「有嗎？」辜沛婷笑著從包包拿起刀具和筆記，放在工作台上。
「你一定在家熬夜練習做蛋糕吧？小心你的手心和手臂會變粗喔！」優子在她身後假意提醒著，時時擔心這個菜鳥會超越她。
前幾天上另一個Burke甜點主廚的課時，Jennifer的焦糖煮得又快又好，時間溫度拿捏得剛剛好，主廚對她贊譽有加，沒想到她這菜鳥進步神速，回去一定有加緊練習。
「我不介意啦，因為我平常沒有下廚，所以花時間磨練自己，本來就是需要的啊！」辜沛婷自知起步晚，所以她必須舍棄玩樂，用加倍的時間練習。
「如果你真的想要磨練，以後值日生都讓你做好不好？可以好好磨練呢！」雅子故意向優子使了個眼色，有意要陷害辜沛婷。
廚藝學校的值日生，兩人一組，負責準備食材和善後工作，原本大家都分配好要怎麼輪流，但這對日本姊妹就是看不慣長相甜美的辜沛婷搶走了她們的風采，心生不滿，想要趁機欺負她。
「不要吧！她爸爸那麼疼她，要是知道她這樣折磨自己，一定很心疼，肯定會叫她快點回台灣去，給他抱抱……」優子壞心地接下去說著。
她們這對暴牙姊妹花雖然外表還算可愛，但極富心機，很懂得藉由踩辜沛婷的弱點和要害來激她。
「好啊！」辜沛婷一口答應。
她不想被看扁，只要可以有多一點磨練的機會，她不介意。
「那就快點，今天輪到你和瑞奇，可是他肚子痛請假，就只能你自己來嘍！」
「今天要做千層派，所有的食材都在二樓的冰箱里，要搬到三樓來，我得趕快先揉面團了。」墨西哥主婦催促著她，就怕來不及。
大家都已經各就各位準備揉面團，只有辜沛婷立刻放下所有東西，「喔，好，我去搬食材上來。」
她一秒鐘也不敢耽擱猶豫，一口氣沖到二樓的實作教室，來到冰箱前，打開門，看見里面有一箱女乃油，還有糖、蛋……那麼多，她一個人搬，不知道來不來得及？
不管了，拖出其中一箱女乃油，她趕緊搬到樓上，不遠處一對犀利的目光，正注意到她忙上忙下搬東西。
「好喘……」她累壞了，可是其他同學卻只顧著自己的進度，開始揉面團，卻沒有人肯幫她搬。
最後一趟，她氣喘吁吁的才剛放下一箱糖，日本暴牙姊妹便呼天搶地的叫喚著——
「誰是值日生啊？女乃油呢？」
「我這邊沒有面粉了！」
「還有蛋呢？快點，我需要蛋！」墨西哥主婦也加入呼喊行列。
辜沛婷突然覺得今天的自己像個灰姑娘，被一個後母和兩個壞心姊妹呼來喚去的。
「好，馬上來。」
她正要走去前面的工作台拿大家需要的東西，怎知一只腳突然毫無預警的跨出來，擋住她的去路，她猝不及防，整個人便往前頭的面粉「栽」去。
優子露出得意的狡笑，眼看辜沛婷就要變成白臉鬼——
說時遲，那時快，在辜沛婷往前僕倒的瞬間，剛踏進教室的某人迅如閃電的沖了上前，短短幾秒鐘，她有驚無險的落入一道寬厚溫暖的肉牆，那強而有力的臂膀則緊緊的環抱住她的腰，中止她「狗吃屎」的意外。
一陣熟悉的陽剛氣息再度竄進她的鼻間，她抬眼，對上一雙精銳的眸子在轉瞬間摻入擔慮和焦灼時，她的臉頰忍不住羞紅，心髒急遽的狂跳，異樣的曖昧也在彼此的眼中蔓延開來。
是安德烈……
好糗！每次她凸槌，他總會在場，這下子她肯定又要挨一頓罵了。
因為兩人相貼互擁的姿勢，實在像極了一對熱戀中的情侶，曖昧得教大家屏氣凝神，而背後女人投射而來的目光，羨慕的羨慕，嫉妒的嫉妒，都希望跌跤的意外發生在自己身上。
辜沛婷嘴角揚起一抹甜蜜的笑意，把會挨罵的憂慮暫時丟在腦後，兩手抱著那結實有力的臂膀，只想好好享受被擁抱的美妙滋味，就算只有十秒也好。