金玉滿糖

金玉滿堂──形容極為富有。

女主角愛食甜品，再將男女主角的名字帶入其中，取其諧音，就成了書名──「金玉滿糖」。

中國古代就有許多甜品，蓮子酥、桂花糕、麥芽糖、杏仁茶（凍）、桂圓露、八寶粥、紅豆紫米粥、紅豆湯圓、薏仁湯、芝麻糊、合桃露、紅豆凍糕、荔枝凍、哈密瓜冰露、杏汁銀耳、茯神杏仁糊、首烏芝麻糊、淮山紅豆露、冰糖炖燕窩……種類繁多，數之不盡。

而我在書中所想出的「金玉滿糖」這道甜品，其靈感來自于中國古老小吃──「驢打滾」。

驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉面。制作時將蒸熟的黃米面外沾上黃豆粉面成皮，然後抹上赤……