名厨的盘中飧 第六章 作者 : 钟淇

在艾星涵的安排下,方泽楷与徐劭强见了面,并签下为期一年的短期聘雇合约,她与方泽楷也紧锣密鼓地开始筹备开设新餐厅的工作。

可是与他合作开发研拟菜单的这两个礼拜以来,她几乎快被方泽楷给搞疯了!

什么叫做他一点也不难搞、好配合得很,全是骗人的鬼话!

光是讨论前菜酱料所使用的食材,他就可以意见那么多,还老是嫌弃未以肉骨熬制的酱汁味道单调、极差,无法展现出他大师的良好手艺,几乎把她气得半死,就像现在,那家伙又来了――

“不行,还是差了一点!”尚未营业的飨焰餐厅厨房中,方泽楷站在西餐炉台前,穿着黑色主厨服,轻舀了一汤匙刚制好的红酒酱汁,凑到唇边抿了一口,随后立即沉着脸否决这个前菜酱汁的口味。

这已经不知道是今天第几次了,在她的逼迫下,他先是不得已在未添加肉类的情况下,使用各种蔬菜水果制作出各式各样的酱汁,然后每尝了一口,就是一连串不停的否决、否决、否决。

否决到……她脾气都快上来了!

艾星涵深深吸了口气,极力忍住胸口那即将爆开的火气,尽量维持着平和的语气问道:“这回又是哪里有问题了?”

“单纯的以洋葱、酸柠、甜菜、红酒熬出来的红酒酱汁,跟添加了牛骨下去熬制的相比,就是少了一股浓郁香气和风味。”他直言道。

“那上回的女乃蕈酱汁呢?我倒觉得还不错。”她指的是他不知第几回试做,那女乃香浓郁、蕈味十足的女乃蕈酱汁,她想,若搭配得宜,或许拿来当做餐厅推荐的主题菜色也不错。

“那是专门搭配法国饺龙虾塔前菜吃的,配起那些芦笋黄瓜红椒之类的,你觉得会适合吗?”简直是十足的不伦不类。“所以我就说了,食物若少了肉,就像是美好的生活少了新鲜的刺激调味,简直单调乏味无趣得很。”让人食之无味、食不下画:

听了他的话后,艾星涵不禁握起拳头,额上青筋直冒。“就跟你说了我们开的是蔬食餐厅,走的是新潮养生的全素蔬食风格,只能以新鲜的蔬菜瓜果做食材替换,不能添加肉食,连一丁点高汤肉汁也不行,你就别再拿这问题来跟我争辩了!”

她真的会被这有严重挑食癖的方泽楷给气死,哪有一个掌管餐厅营运的主厨,竟然如此嫌弃自家餐厅的经营方针、风格与理念的。

“还有,”她怒指着堆满厨房长流理工作台那一盘盘的餐点道:“你这算什么,你连自己做出的菜都不试吃,瞧瞧,这一桌子试验的主餐前菜,你打算让我一个人全吃了吗?就算你挑食不吃青菜也要有个限度,别太过分了!”

她已经忍好久了,这两个星期以来,他做了试菜却从不试吃,真将她当成专门替他试吃的试菜员吗?

“不然你以为我找你当我的协助者是要干什么的?当然是替我试吃这些兔子、绵羊等等草食性动物才爱吃的东西喽。”方泽楷环着健壮双臂,挑着眉,理所当然的回道。

他最多就是在制作料理过程时,勉强尽到主厨的责任尝几口,确认口味没问题,但要他将这些东西一一细嚼慢咽全吃进肚子里,不可能!

“你够了!要我当你免费的试菜员,你别想!给我过来!”艾星涵强拖着他坐到工作台前的高脚椅上,拿起餐又,插起一块烤得金黄女敕香的茄子硬凑到她唇边,逼他张口。“给我吃掉,你这偏食的坏毛病也该让人治治了!”

她老早就看他挑食的毛病不顺眼了,正好,趁着这次的机会,她一定要好好矫正他偏食的问题。

“拿走,别把这恶心的东西放到我面前。”方泽楷嫌恶地马上撇开头。

见到他那种厌恶的表情,不知道为什么,艾星涵心里莫名升起一股愉悦、痛快感,这些天她受他的闷气可多了,现在正好可以报复一下。

她故意俯身逼近,又将茄子凑近了他一点,勾起红唇,嘲讽道:“怎么,我们赫赫有名、名闻遐迩的方主厨,居然连块茄子也不敢吃吗?偏食得这么严重,连三岁小孩都比你好!”

或进是她的态度太过张狂老天都看不过去,她不小心踩到了地上的水淸,穿着高跟鞋的脚一滑,整个人蓦地失去了重心,狼狈地向前扑去。

“啊!”她惊慌尖叫,磅啷一声,手中的餐又摔落地面,在寂静的厨房里发出好大声响。

“小心!”

他及时伸手接住了她,而她,就这么毫无防备地跌进他怀里。

方泽楷手臂紧紧搂着她,在彼此心跳逐渐恢复平静稳定后,他低沉沙哑地开玩笑道:“这是不是就叫做投怀送抱呢?艾艾……”

在她方才跌进自己怀中那刻,他彷佛感觉自己心里一直空缺了的某个部分,终于被填满补足,那是一种很难用言语形容的感觉,就像是心底沉锁封固住的某种情感,被人柔软的撩拨、触动,让他的心不自觉因她而微微抽悸紧缩着,叮着她的眼神也不禁变得深豫,有种……永远都不想放开她的念头。

听到他的调笑,艾星涵才后知后觉的意识到两人相互搂抱的姿势有多暧昧,小脸倏地涨红,挣扎道:“还不放手!我人都站稳了,你还想抱多久?”

他的手,好像块炽热的铁,紧紧吸附在她的腰上,带来阵阵折磨人的热烫,让她心慌意乱,心跳完全乱了节拍。

“怎么办?我不太想放开呢……”方泽楷一边说,一边缓慢加重了手的力道,更加搂紧了她,微笑地将唇凑到她耳边,轻声呢喃道:“难得能和你这么亲密,我不想这么快就放你走……”

不得不承认,这般抱着她的感觉出奇的好,而这大概也是这些天以来他们靠得最近的一刻了。

合作的这两个礼拜来,他敏感的察觉到,她似乎有意无意地在躲避着他,除了公事上必要的讨论外,她几乎不愿与他有任何私下接触,他不知道是什么原因让她这样闪躲他,可她越是这样,他越想让她待在自己身旁,好弄清原因。

而且不知从何时开始,他发现自己的目光总是不知不觉追随着她的身影,似乎渐渐被她所吸引,她的一举一动,总能轻易影响他的情绪,慢慢地,对她这久未见的好友渐起了异样的情感……糟糕,他是不是对她这好朋友心动了,起了不该有的心思呢?

“你……够了,快点放开我,你这无赖!”艾星涵用力挣月兑他的拥抱,涨红着脸怒瞪着他。“我不是你的玩偶抱枕,你若想抱,麻烦去找别人!”

她相信有一堆女人拜倒在他这名厨的光环底下,愿意什么也不要的张手让他拥抱。

她整理好凌乱的头发与衣裳,怒气冲冲地指着工作台上那些餐点对他道:“总之,这些餐点,我已经尽到开发协助者的责任,该试的我都试过了,接下来就是你自己的部分与问题了,如果你还有身为主厨的职业道德,你最好改掉你挑食的坏习惯,就算是捏着鼻子硬吞,你也要试吃过每一道菜,等你都吃过了之后我们再继续讨论,哼!”语毕,她红着脸,气呼呼的扭头走人,不再理会他

望着她忿然离去的窈窕背影,方泽楷只手斜靠在工作台上,忍不住勾起唇,喃喃自语的浅笑道:“真是可怕的爆脾气啊……可是我怎么就那么喜欢她那副颐指气使、命令人的娇蛮模样呢?这样的她,真是傲娇可爱极了。”

也就是在这一瞬间,他终于百分之百的确定了自己的感情与心情,确信自己真的跨过了那条名为友情的界线,真真正正的喜欢上她了……

周末,在饭店设立的顶级私人健身会所里,已有半个多月未见的方泽楷与沈于辰,相约来此运动,在跑了半小时的跑步机及做了一个多小时的重章训练后――

“呼呼……我不行了,先让我坐下来喘口气。”一见到健身房外的休憩长椅,沈于辰立即双腿发软的爬过去坐下。

“才做这么点运动你就不行了,看来一阵子不见,你的体能又退步了不少喔。”方泽楷一边用挂在脖子上的毛巾擦汗,一边嘲笑着好友。

“这怎么能怪我,我每天光忙那些建筑案子就一个头两个大,哪有时间健身啊!”沈于辰忍不住为自己喊冤,“哪像你,你这个体力惊人的怪物,在国外每天忙完工作,下班后还可以去健身房连做三小时的训练,天天如此,竟没有一日停歇。”简直就是精力旺盛的变态!“可话说回来,你这阵子都在忙些什么啊?怎么每次打电话找你,你都说没空?”他回想起这些日子,每次打电话要约好友出来,他都说有事,直到今日他主动来电,他们兄弟才有办法见面。

他不是正处于休假期间吗?怎么反而比他这个有工作在身的人还要忙碌?

方泽楷打开运动水瓶,仰首灌了一口水,才缓慢回道:“当然是在忙正事了。”他瞥了他一眼,又喝了几口水,才续道:“我跟艾艾的老板签了一年合约,答应在他们在市区预备开立的新法式蔬食餐厅担任行政主厨,目前正在筹备中……”

“什么?!”沈于辰难以置信地瞪大眼惊叫出声,“可是你原本不是打算回来休几个月的假,然后就要离开了吗?”

“暂时……不打算走了。”对于他得知消息后的震惊反应,方泽楷则是态度平静的答道。

好友回得如此轻描淡写,沈于辰忍不住皱起眉再追问,“……我不懂,你之前不是说并不打算在台湾久待吗?更何况,国外不是已经有很多家知名餐厅对你抛出了工作邀约,正等着你回复吗

方泽楷慢慢勾起嘴角,噙着一抹神秘微笑,睨了他一眼,故弄玄虚地拉长了语调,“因为……我找到了让我留下来的理由。”那是一个让他不愿再离开台湾的美好理由。

忆起艾星涵带着怒意却仍清丽娇美的容颜,他唇边的笑意更深了。

“什么理由啊?喂喂,你把话说清楚啊,兄弟!”神神秘秘的,也不知道他在搞什么鬼。

方泽楷挑了挑眉,并不打算回答,盖起运动水瓶的盖子,拎着水瓶推开健身房的门,打算继续方才因为沈于辰吵着要休息而中断未做完的运动,同时不忘告诫道:“休息够了就继续运动吧,不然一天到晚久坐办公室的你,啤酒肚都快露出来了。”

“喂喂,你先别走啊!兄弟,你把刚才的话解释清楚啊,什么叫做你找到了留下的理由啊?喂喂,你别吊人胃口啊,快把话说清楚啊,方泽楷、泽楷兄!”见他打算就这么丢下自己离开,沈于辰连忙从长椅上起身,急追在他身后问。

可不管接下来他再怎么追问,那家伙都没有再回答他任何一个问题了……

又到了每周约定讨论餐厅菜单的日子。

一早,方泽楷便心情大好的开着车来到烧肉餐厅,在确定对她的心竟后,他便非常期待每次能与她见面相处的机会,因为那是他唯一能光明正大接近她,而她也无法找任何借口闪躲他的时候。

他可以趁着合作讨论菜单时,不着痕迹的亲近她,并隐密地泄漏自己对她的好感与感情,企图在这过程中不露痕迹、不动声色地将她这好朋友扭转变成女朋友。

不过“转正”计划必须非常小心且秘密低调的进行,毕竟,他们曾是多年的好友,他知晓她对人的防备心有多重,若一不小心泄漏了他的意图,恐怕会吓走她这条个性倔强又滑溜的美人鱼。

所幸,他比别人有足够的耐心与时间,可以一步一步慢慢接近她,一点一点慢慢僧入她的生活,最后,将她捕捉入网……

推开门,方泽楷噙着一抹自信魅力的微笑步进尚未营业的烧肉餐厅,一进去,便瞧见那些天兵员工们正群聚在角落,不知在八卦什么。

“瞧,老板又来找艾经理诉苦撒娇了……”

“就是,就是啊!这都不知道是这个月第几次的啦,每次只要老板在哪里受了委屈,就会来找经理抱抱求安慰!”

方泽楷认出说这话的员工,似乎是厨房新来的二厨,好像叫什么劳泰的。

“唉,也只有咱们经理能容忍得了老板那跳月兑的个性。”

另一名他见过两次面不怎么熟识、名叫芳子的女员工亦手握着马捅刷,蹲在墙柱后,一边偷觑着不远处他们正在谈论的两名主角,一边接话。

“可是,你们不觉得老板跟经理妈咪很配吗?我一直都觉得他们两人的相处模式很有爱呢?”

那名曾服务过他的二楼包厢领班方恬恬则双手合十,满眼闪亮晶晶地观看着远处那两人不时捏脸、嬉闹捶打的“有爱”互动,对其他人这么说道。

而她这话,果然获得员工们一致的点头认同。

“没错没错!他们真的很配,一个俊,一个美,站在一起就像一对璧人,速配得很!”

接着,就是一连串七嘴八舌激烈讨论老板与经理之间,未来究竟有没有发展成为恋人的机会与可能性。

而站在他们身后,默默聆听他们谈论八卦的方泽楷,则是面色阴沉不豫地冷冷叮着前方不远处,那对正站在厨房吧台前亲密勾肩搭背、欢笑谈话的男女,缓缓眯起了眼。

看来,他的转正追求计划有些意外情况发生啊,一些不该出现、不该存在的小石头,就阻挡在他的求爱之路上,既然如此,他必须小小修正一下策略,在他正式行动之前,要先将那些碍事又碍眼的障碍物,设法彻底清除掉才行!

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